Вицове за Коледа и Нова година

Вечерта на 31 декември син предлага на майка си:
- Хайде като стане 23:30 да започнем да викаме : Нова година! Нова година!
- Защо? - пита майката.
- Така съседите ще се помислят, че новата година е дошла при нас по-рано.



Катаджия спира автомобил, превишил скоростта:
- Закъде сте се забързали толкова? - пита той шофьора.
- Вкъщи. Посрещах нова година с приятели и се позабавих. Жена ми се сърди.
- Но сега е месец май...
- Именно, затова и бързам.



Телефонен разговор в навечерието на нова година:
- Ало, застрахователната компания? Извинете, можем ли да застраховаме дома си по телефона?
- Не, това е невъзможно. Сега ще Ви изпратим свой представител, който ще сключи договор с вас.
- Добре, само го пратете по-бързо, защото елхата вече догаря, а килимът започва да пуши.



Телефонна анкета на 1 януари сутринта:
- 2% отговорили с "Да",
- 3% с "Ало",
- останалите 95% се затруднили да отговорят.



31 декември. Момченце звъни в бърза помощ:
- Елате бързо, татко се побърка. Облече червен халат и на всички разправя, че е Дядо Коледа.



Двама приятели се срещат на 1 януари:
- Как посрещна Нова година?
- Не знам, още не са ми разказали...



След новогодишния празник в детската градина баща говори на сина си:
- Сине, ти си вече голям, трява да ти кажа истината - няма Дядо Коледа. Това бях аз.
- Знам, знам. Нали щъркела също си ти...

Какво да сготвим за Коледа?

Ще ви помогнем с подготовката за коледната трапеза, като ви покажем как да приготвите някои от основните ястия.

Коледна пита

Продукти:

1 кг брашно, 3 яйца, 1 1/2 бурканче кисело мляко, 1 кафена чашка олио, мая, колкото кибритена кутийка, 1 равна чаена лъжичка сода, сол.

Приготвяне:

Маята се разтваря в малко хладка вода, сол и щипка захар. В брашното се прави кладенче, изсипва се втасалата мая и останалите продукти и се замесва тесто. Питата се оставя да втаса. Намазва се след това с 1 жълтък и се пече.

Пържоли

Продукти:

750 г пържоли, 2-3 моркова, няколко скилидки чесън, 1 натрошен дафинов лист, 1/2 чаша вино, 1 суп. лъжица доматено пюре, сол, 1/4 чаена чаша олио.

Приготвяне:

Пържолите се изпържват леко в олиото. Половината от тях се нареждат в плитка тенджера. Покриват се с нарязаните на колелца моркови и чесън. Натрошава се дафиновият лист. Отгоре се нареждат и останалите пържоли. Заливат се с виното и 1/2 чаша вода, в която е размито доматено пюре. Тенджерата се захлупва и пържолите се задушават 30 минути на слаб отън. Поднасят се с пюре или пържени картофи.

Баница с късмети

Продукти:

1 кг брашно, 300 г сирене, 7 яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица оцет, 1 супена лъжица олио.

Приготвяне:

От брашното, солта, олиото, 1 яйце и оцета се омесва средно твърдо тесто. След като престои 10-15 минути, за да се отпусне, то се разделя на 7 топки. От всяка топка се точи кора, след което се разтегля с ръце върху стара покривка. Краищата на кората се изрязват, след което тя се поставя в намазана с мазнина тава. Плънката се приготвя от предварително натрошено сирене, шестте яйца и киселото мляко. Ръси се равномерно с плънка и разтопено краве масло. След нареждане на половината от корите, се слагат късметите - клончета от дряново дърво, които означават различни пожелания, и монета, която носи щастие. Последната кора се поръсва само с мазнина. Баницата се пече в умерена фурна. След като се изпече, се напръсква с вода и се покрива с кърпа.

Баклава

Продукти:

1 пакет готови пресни кори; за плънката: 200 г счукани или смлени орехови ядки, 1 непълна чаена чаша захар, 1 чаена лъжичка канела, 3 супени лъжици разтопено краве масло; за сиропа: 1 1/2 чаена чаша захар и 2 чаени чаши вода.

Приготвяне:

Корите се разделят на две части. Отделно се приготвя плънката от посочените продукти. Половината от корите се нареждат в тава, като върху всяка се ръси по малко мазнина. Слага се приготвената плънка и продължава по същия начин реденето на корите. Баклавата се пече в предварително загрята умерена фурна. След като изстине, се залива с горещ сироп, приготвен от захарта и водата. Той се вари, докато леко се сгъсти. Баклавата ще стане ароматна и не толкова сладка, ако към сиропа се прибавят няколко капки лимонов сок. Не се поднася веднага, а се оставя да престои най-малко 5 часа, за да се напои добре.

Източник:http://koleda.hit.bg/recepti-2.htm

5 неща, които да направите сега, за да бъде Коледата организирана тази година

Сега е лято и вероятно Коледа е последното нещо, което Ви е на главата (освен ако случайно не сте редактор на списание и не се готвите за коледното издание...) Може би Ви се струва малко рано да правите каквито и да било подготовки, но ако обмислите малко повече и отделите сега време за планове и пазаруване, това ще Ви спести после доста караници, стрес и дори пари, когато декември почука на вратата.


Предлагаме Ви 5 простички неща, които да започнете да правите сега, за да наравите тази Коледа една от най-хубавите досега:

1.Набележете плановете си за празника

Освен ако не сте от хората с малък набор от връзки, по Коледните празници се налага да се направят някои уговорки кой на кого ще ходи на гости. Вие можете да бъдете домакин на коледен обяд, а ако не може да сте в гадната позиция да трябва да обяснявате на майка си или на тъщата, че няма да имате възможност да се видите и с тях на Коледа.

Наистина си заслужава да си изясните плановете сега. Ако има вроятност във въздуха да витае напрежение после (например ако някои хора очакват да ги посетите, а Вие искате да прекарате празника възможно по-далеч от тяхJ), по-добре да се сблъскате с него сега, а не през декември, когато и без това емоциите неминуемо ще бъдат по-големи.

Ако е необходимо да запазвате места за настаняване или билети за влак/самолет за периода около Коледа, сега е перфектното време да го направите.

2.Заделете малко пари

Комично е: всяка година знаем, че Коледа наближава, и все пак много от нас още не могат да се спрвят с доходите по празниците. Ако започнете да спестявате по някой лев всяка седмица още сега, цената, която ще Ви струва празникът, няма да Ви се стори толкова голяма после.

Няколко начина да бъдете сеигурни, че наистина парите ще оцелеят:

1. Давате ги в кеш на някой приятел или роднина, за да се грижи за тях до декември;
2. Да ги спестявате в банков акаунт (макар че може да Ви се стори прекалена грижа, която не си струва да бъде полагана за малка сума спестявания).
3. Да закупите с летните спестявания ваучери за покупка в някои магазини и да ги използвате, когато дойде моментът. Така е по-сигурно, че няма да изхарчите парите.

3.Изпробвайте някои рецепти

Ако смятате да приготвите домашно някакви лакомства за подаръци, добра идея е да започнете да упражнявате рецептите от сега – това ще предотврати някакви кулинарни катастрофи в последния момент. Може да се наложи да инвестирате в специално кухненско оборудване за нещата, които сте наумили да приготвите, или пък да търсите декорация за лакомствата.

За тези, които ще бъдат домакини на парти около Коледа, е хубаво да изпробват нови рецепти върху приятели по време на лятото и есента, за да проверят кои храни се приемат най-добре, най-популярни са, колко време ще им е нужно да тренират приготвянето им и т.н. (съвет: Трябва внимателно да се обмисли какви предястия да тествате – все пак не е много удачно по време на лятната горещина да сервирате гъска с гарнитура).

4.Направете списък с подаръци

Вероятно срещате затруднение в това какво точно да купите на всички роднини и приятели, когато дойде време за коледния шопинг. Трудно е да си купи подарък за някои хора – или имат малко хобита и интереси, или изглеждат сякаш вече имат всичко.

Лесно решение за този проблем е да си правите списък през цялата година. По всяко време може да Ви направи впечатление как някой споменава някакъв диск, книга, аксесоар за дома и т.н, които те харесват – запишете си го. Но бъдете и много внимателни – например за едно дете в началото на годината може някоя банда или изпълнител да представлява голям интерес, но до Коледа едва ли не да им е минала модата.

След като вече веднъж сте направили Вашия списък, можете да започнете да се оглеждате за намаления и разпродажби – можете да успеете да направите някоя изгодна покупка още през лятото или есента.

5.Започнете подготовката на изработени или персонални подаръци

Прекрасно е да подарите персонален или лично изработен подарък – това наистина ще накара полуателя да разбере, че Ви е грижа за него и сте положили специани грижи за неговия подарък. Но тези подаръци често отнемат повече време и не е лошо да започнете да ги планирате предварително.

Например:

1. Ако правите личен календар, трябва да обмислите кои да бъдат снимките, които ще включите, особено за летните месеци. (Може да искате да включите снимка на семейството около барбекюто или на децата в басейна).
2. Ако искате да изпетете или ушиете нещо за подарък, започнете да мислите за моделите и материалите, които ще Ви бъдат необходими.
3. Планирайте кой какво ще получи от изработените подаръци и си направете график кога да започнете и завършите определен подарък.

От личен опит споделям, че домашно изработените подаръци са голяма забава и за подаряващия и за получателя, стига да разполагате с достатъчно време – ако го оставите за последния момент, ще се чувствате притиснати и това може да окаже влияние на крайния резултат на продукцията (Например миналата година баба ми получи само 4 бродирани салфетки, а не 6, тъй като конецът ми свърши, а после и времето...!)