Коледни ореховки

ПРОДУКТИ:

100 г захар
2 бр. яйца
300 г орехови ядки
1 с.л. (10 г) канела
кората от 1/2 лимон
брашно
масло

ПРИГОТВЯНЕ:
Захарта се разбива с яйцата. Добавят се ситно смлените или счуканите орехови ядки, канелата, настърганата лимонова кора и брашно, толкова че да се получи твърдо тесто. Разточва се на кора и с чаша или форма се изрязват сладките. Поставят се в намаслена тава и се пекат в умерена фурна. Още докато са топли, се промушват с игла с вълнен конец, за да могат да се закачат на елхата или по суровачките.